Ľadové vedrá sa používajú na chladenie vín, ktoré je potrebné ochutnať v chladnom stave. Keď je teplota vína vyššia ako optimálna teplota pitia, vedro s ľadom môže znížiť teplotu vína na optimálnu teplotu za pár minút. Len si predstavte, aké príjemné je piť pohár ľadovo studeného vína v horúcom vnútornom prostredí v horúcom letnom dni. Viete, ako správne používať ľadové vedro? Ako rýchlo ochladiť víno?
Existujú dva bežné spôsoby použitia ľadových vedrá. Jedným z nich je pridanie primeraného množstva ľadovej vody do vedra s ľadom, táto metóda môže účinne zvýšiť kontaktnú oblasť medzi vínom a ľadom; Znížte bod mrazu soľného roztoku. Obe metódy môžu zohrávať úlohu pri posilňovaní chladiaceho účinku. Ale v procese zmrazovania musíte byť opatrní, aby ste nenechali víno nasiaknuť do vedra s ľadom, aby ste nezmeškali najlepšiu teplotu servírovania.
Čo by sme urobili, keby sme pili chladené víno bez vedra s ľadom? To, čo vyzerá ako malá vesta, je v skutočnosti chladiace vrecko. Po predbežnom zmrazení chladiaceho vrecka v chladničke vložte nápoj do vrecka na ľad a červené víno sa môže zmrznúť len za 5 minút; Ak si myslíte, že vedro s ľadom je príliš problematické, potom sa môžete pokúsiť použiť stĺpec ľadového vína. Tento artefakt môže byť vložený priamo do fľaše na víno po zmrazení a bude naďalej zmrazený, čo umožní vínu udržať si skladovaciu teplotu. Cencúľ sa musí uchovávať v chladničke 2 hodiny pred použitím a môže sa používať opakovane po každom použití; Ak nemáte žiadnu z vyššie uvedených položiek, môžete fľašu vína zabaliť mokrou papierovou utierkou a potom ju vložiť do chladničky, asi 20 minút, aby ste dosiahli ideálnu teplotu servírovania!